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Olivastra オリヴァストラ

Olivastra オリヴァストラ Olivastra オリヴァストラ
Olivastra オリヴァストラ Olivastra オリヴァストラ
Olivastra

92g    1,700円 ( 税別 )
229g  2,800円 ( 税別 )
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オリヴァストラ種はアルベロベッロ、ロコロトンド、イトリア渓谷(海抜400m)からなるムルジアーナ界隈で栽培されている土着品種です。実は中程度の大きさ、苦みと辛みがあります。熟すと赤くなることから「赤いオリーブ」とあだ名をつけられています。

ほのかな青リンゴのようなフルーツの香りの後、アーモンドのようなニュアンスを感じます。

苦味は少なく、後味の辛味が心地よく調和します。
 

製造:INTINI インティーニ社

産地:イタリア プーリア州

品種:オリヴァストラ